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Agriculture

Baisse de 0,3 % sur un an des prix des produits agricoles

Au mois de décembre 2017, les prix agricoles à la production sont en baisse de 0,3 % sur un an. Hors fruits et légumes, ils restent stables tant sur un mois que sur une période d’un an.

  • Fruits et légumes frais : les prix des légumes frais sont en baisse de 12,5 % sur un an en raison d’une baisse marquée du prix du chou-fleur (-25,1 %) et de la salade (-7,9 %).
  • Animaux : les prix des animaux restent stables sur un mois (-0,1 %) pour décembre 2017. Les prix des porcins enregistrent une croissance de 0,6 % sur un mois. Parallèlement, les prix des gros bovins sont en diminution de 0,7 % sur un an.
  • Céréales : les prix des céréales baissent de 1,2 % sur un mois. La demande a ralenti alors que l’offre reste abondante et les prévisions de récoltes sont revues à la hausse.

 

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