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Rupture des contrats d'apprentissage

Il s'agit du nombre de contrats d'apprentissage rompus après la période d'essai et avant la fin du contrat de travail et pour lesquels les jeunes n'ont pas repris un autre contrat d'apprentissage avec un autre employeur, rapporté aux effectifs de la rentrée : c'est un taux de rupture net des reprises de contrat.

Le taux de rupture net est calculé comme suit :

 Nombre de ruptures sans suite (année n)
 Nombre d'apprentis (année n)
Tableau : Taux de rupture net des contrats d'apprentissage par GFE en Pays de la Loire
  Année d'entrée en apprentissage
GFE 2008 2009 2010  2011
01 - Agriculture 6 % 8 % 8 % 6 %
02 - Pêche - Produits de la mer nc 6 % 6 %  11 %
03 - Bâtiment gros-oeuvre - Travaux publics 3 % 9 % 7 %  7 %
04 - Bâtiment second oeuvre - Finition 5 % 8 % 6 %  7 %
05 - Travail des métaux 7 % 8 % 6 %  6 %
06 - Mécanique - Automatisme 5 % 8 % 6 %  6 %
07 - Électricité - Electrotechnique 5 % 5 % 4 %  5 %
08 - Industrie de process - Laboratoire 4 % 5 % 10 %  2 %
09 - Production alimentaire - Cuisine 12 % 11 % 12 %  12 %
10 - Textile - Habillement - Cuir 11 % 3 % 9 %  nc
11 - Bois 5 % 6 % 5 %  6 %
12 - Industries graphiques 13 % 8 % 5 %  6 %
13 - Transport - Logistique - Manutention 9 % 8 % 10 %  4 %
14 - Tertiaire de bureau 3 % 6 % 3 %  4 %
15 - Commerce - Distribution 5 % 9 % 9 %  8 %
16 - Paramédical - Travail social 3 % 4 % 5 %  5 %
17 - Hôtellerie - Restauration 11 % 15 % 17 %  16 %
18 - Services - Entretien - Nettoyage 3 % 5 % 8 %  0 %
19 - Communication - Médias nc nc nc  7 %
20 - Arts appliqués 5 % 6 % 6 %  4 %
Moyenne régionale 8 % 9 % 8 %  8 %
Source : Carif Oref
Graphique : Évolution du taux de rupture net des contrats d'apprentissage, en Pays de la Loire

Exemple de deux GFE : le taux le plus élevé et le taux le plus bas.

Source : Carif Oref