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Production conchylicole

L'aquaculture comprend l'élevage de coquillages comestibles (conchyliculture) comme les huîtres (ostréiculture) ou les moules (mytiliculture), et l'élevage de poissons (pisciculture), soit en eau de mer, soit en eau douce.
Les données ci-dessous ne concernent que la conchyliculture.


Tableau : Structures de productions conchylicoles en Pays de la Loire

Production 2011
Nombre de concessions* 5 888
Concessionnaires** 756
Surface des parcs d'élevage (ha) 1 210
Longueur des bouchots (km) 377
Source : DIRM-NAMO
   
*Concession : Surface du domaine public maritime mise à disposition
**Concessionnaire : Titulaire d'un droit d'utilisation du domaine maritime
Graphique : Structures de productions conchylicoles en Pays de la Loire
Source : DIRM-NAMO

Un important travail de structuration des concessions a été effectué ces dernières années, avec le nettoyage des concessions abandonnées.

Tableau : Production de coquillages pêchés, en tonnes, en Pays de la Loire (2010)
Coquillages Tonnage
Huîtres 9 234
Moules 6 727
Autres coquillages 2 359
Ensemble* 18 320
Source : enquête aquaculture 2010 - DPMA/BSPA - DIRM-NAMO
* total valeur : 49,87 millions d'euros